メビウスウォーターは、天・空・地・海の様々な原材料を長い年月をかけながら、原材料に含まれる微生物たち同士を戦わせ、最後の最後まで発酵した代謝物だけの状態にしたものを抽出させた、あらゆる情報を記憶した水です。 天・空・地・海の様々な原材料を味噌や醤油を作る工程と同じ技術で無色透明な水（ミネラル化しさらに無機化）になるまでい醸造発酵を繰り返し製造したものです。
